社名の花薄荷とは、オレガノというハーブの和名であります。
北見は元々ハッカの名産地であったことから、単にハッカに可愛く花をつけただけ・・・とお思いの方が多いようです。
ですがそうではなく、花薄荷＝オレガノというとても優秀なハーブなのです。

オレガノはしそ科の多年草で、北海道の寒さにも耐え、豪華さはなくとも可憐で控えめな小さい花をつけます。
そしてその効能はとても高く、滋養強壮に効果的なハーブです。
そんなオレガノのように、控えめながらも北の大地にしっかりと根付くお店になれば・・・との思いから私の母である先代の社長が名付けました。

その名に恥じぬよう、わたくしたち花薄荷のスタッフは、皆まじめに一生懸命、謙虚さを忘れず、そして楽しくお仕事しています。
私のモットーは、「お仕事は楽しく！」であります。
でもそれはもちろん、まじめにきちんと仕事しているうえで成り立つこと。
楽しさばかり追求していては、ただの「テキトー」になってしまいます。

そしてスタッフ同士が楽しくお仕事することが何より大切です。
なぜならその姿はお客さまにも伝わります。
楽しい雰囲気は、お店全体の雰囲気となり、お客様も楽しんでいただけるお店になるのです。

人づきあいができない、人と接するのが怖い、そんな若い方の声を、最近はとても良く耳にします。
また、家族と離れ、なんだか淋しい…そんなご年配のお客様・・・ ハーブを通じて、花薄荷を通じて、年齢問わず関わりあって、すこしでも楽しい毎日を送れるお役に立てれば…と、 生意気ながら考えている次第です。

どんなにネット社会が広がっても、食べるという行為はバーチャルではできません。
美味しいものをたくさん食べて、たくさん話して笑って… 人と人が繋がる、そして少しでも幸せになれる時間を過ごす… そんな空間を、これからもずっと提供させていただきたいと思っております。